其实今日牛腩多少钱一斤的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛腩多少钱1斤，因此呢，今天小编就来为大家分享今日牛腩多少钱一斤的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

1牛肉哪个部位好吃?

牛里脊肉 牛里脊是牛肉身上最嫩的地方，可以说是牛肉中的上等品。它是位于牛脊椎上的肉，切出来后是条状形的，并且每只牛身上只有一条，一共就那么一两斤左右，所以价格自然也不便宜。

牛里脊和牛眼肉是牛肉中最嫩的部位，适合炒、炸、烤。牛腱子肉则适合炖、煮。

我认为牛里脊是牛肉中最嫩最好吃的部位，其肉质细嫩、有嚼劲，含有丰富的营养。金钱腱是全只牛最贵的部位，肉里包筋、筋内有肉，肉质爽口甘香。牛肉的蛋白质含量很高，脂肪含量低，味道鲜美，是***人食用的第二大肉类食品。

牛肉是非常受欢迎的肉类，因为牛肉营养丰富，属于高蛋白低脂肪的肉类，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，对我们的身体是大有裨益，能暖身驱寒强壮身体。做法也是多种多样的，我们可以炒牛肉、卤牛肉、炖牛肉等等。

第一个部位：牛里脊 首先第一个部位呢，就是牛里脊，牛身上肉质最细嫩的部位，当然价格也要比其它部位的普通牛肉要高，堪称牛肉的上品。

大家在选购牛肉时，不妨试试买这3个部位。 牛里脊肉 牛里脊条全是纯瘦肉，没有脂肪，口感非常嫩滑，无论怎么做都好吃，经常用来做炒肉、涮火锅、溜肉片等，还能做成煎牛排，鲜嫩多汁。

2一斤牛腩切多少块卖合适

十块左右。牛腩的市场价格大约在25～30元左右一斤。牛腩只是一种统称，国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。

火锅店一斤牛肉可以切几盘，取决于牛肉的种类、纹理以及餐厅的切肉方式。一般来说，普通的牛肉可以切成5-6份，每份大约200-300克左右。如果是优质的牛肉，如牛腱子肉等，可以切成3-4份，每份大约300-400克左右。

公斤牛肉可以切150片左右。根据相关查询公开信息显示，1公斤牛肉根据牛肉片的厚度可以切80到200片不等，这是由于个人的技能差异所决定的，如果牛肉经过冷冻以后再拿出来切片，是可以切更多片数的。

一般来说，牛腩可以切成约5-8厘米的块。如果高压锅比较小，建议将牛腩切成较小的块，以确保烹饪时间足够。如果烹饪时间较长，建议将牛腩切成较大的块，这样能够减少牛腩的损失。

那得看具体情况。卤牛肉时一斤牛肉有时就一块；烧牛肉时，一斤牛肉能切三十块。一斤卤牛肉小盘切二盘，大盘切一盘大概。

326元一斤的牛腩是啥牛

1、牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。2，牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。

2、元一斤的牛腩不是是黄牛，而是水牛肉。水牛肉价格在市场上差不多是35到36元一斤，而黄牛肉比它稍微要贵些。

3、上海一经销商表示，目前进口牛腩价格也才20多元一斤，价格比较实惠，在市场上受到了热捧，毕竟它可是比现在的猪肉价格还要实惠。

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