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1请问怎样做好老婆饼?外皮要放泡打粉吗

外皮需要放泡打粉。

详细解释：

老婆饼，是一种香甜的传统中式糕点。它的外观像小蛋糕，内馅则通常是红豆沙、绿豆沙、芝麻等。制作老婆饼需要注意以下几个方面：

面团的比例

老婆饼的面团需要掌握好粉和水的比例，一般来说制作的时候以3：2的比例即可。如果粉多了，老婆饼会很干燥，口感不佳。如果水多了，会比较软，不易成型。

面团的工艺

制作面团时需要温水慢慢加入，并用手帮助混合。一旦面团出现干粉，就需要停止加水。面团完成后需放在案板上揉压，让面团变得更加柔软，便于操作。

外皮的配方

准备制作老婆饼的外皮时，在材料中添加少量泡打粉，可以使面皮蓬松，口感更好。使用过程中需要慢慢揉捏、捏圆，达到外皮均匀，光滑的要求。

内馅选择

老婆饼的内馅可以根据不同口味进行选择，例如红豆沙、芝麻糊、枣泥等。具体选择时可根据自己喜好进行搭配。

总结：

制作老婆饼需要注意比例、工艺和配方。外皮需要加入少量泡打粉，使得面皮口感更佳。内馅可以根据个人口味进行选择。

2涨分宝的重量是多少克?

您好，涨分宝是一种虚拟的理财产品，没有实际的重量。它的本质是一种投资工具，通过购买涨分宝获得的收益来获取理财收益。涨分宝的收益与市场利率和投资期限有关，一般来说，投资期限越长，收益率越高。

涨分宝的运作方式类似于银行的定期存款，但是它的收益率更高，而且可以随时进行赎回。投资者可以通过支付宝或者其他金融机构购买涨分宝，每个涨分宝的金额可以根据投资者的需求进行选择，一般来说，最小金额为1元。

总的来说，涨分宝是一种非常方便的理财工具，它不仅可以帮助投资者实现财富增值，而且还可以提供灵活的资金管理方式。虽然涨分宝没有实际的重量，但是它的价值却是非常实际的，可以为投资者带来丰厚的收益。

3大虾的正确做法有哪些？

大虾可以做成清蒸大虾、油焖大虾、香辣虾、黄金凤尾虾、芙蓉虾、炸虾球、盐焗虾等等，都很好吃，可以根据自己的喜好选择喜欢的吃法，大虾中还富含蛋白质、无机盐、维生素等多种营养物质，对身体非常有益。其中我觉得最喜欢的大虾吃法还是黄金凤尾虾，以下是做法：

准备相关食材：虾适量、鸡蛋2个、淀粉等等；

配料：料酒、油、盐适量等等；

第一步：准备好相应的食材以后，首先要把虾处理干净，因为这道菜的主食材就是虾，而且虾想要清洗干净是很难的，所以第一个要处理的就是它，既然要做凤尾虾肯定是要把虾头给切除，首先就要把虾头切除，然后用刀把虾背开一道口子，这样就很容易把虾壳给剥掉，在把虾线剪掉，总而言之一只虾只要不把虾尾去掉就可以了，因为虾肉主要分布在虾尾。

第二步：将虾清理干净之后，再准备一个生姜，清洗干净在进行切片，最后剁碎放进盆里，然后在准备一跟葱，将葱清洗干净在用刀切碎，切成葱花放进盆里，最后再把虾尾放进盆里腌制15分钟即可，为了味道更加浓郁所以腌制的就要久一点，在这期间把鸡蛋打碎放进碗里，在用筷子搅拌均匀即可。

第三步：然后准备两个碗，分别装好玉米淀粉跟面包糠，接着把腌制好的虾尾，用筷子一个一个夹先放鸡蛋液里面裹一层；

第四步：在一次放进玉米淀粉跟面包糠里面裹一层，

第五步：这时就可以准备一口锅，再把锅清洗干净，在放入适量的油等油烧开之后，这个时候差不多虾腌制好了，过好之后就可以放进油锅里面炸，

第六步：等到虾尾被炸至金黄色，在撒一点盐入一下味，就可以出锅享用了。

以上就是关于做黄金凤尾虾的详细做法了，大家有兴趣的话可以在家里试着做一做。

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