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1新鲜蒜苔究竟有多贵?什么时候就能实现蒜苔“自由”了?

近年来，蒜苔价格波动较大。在2019年4月份，因为受到种植面积减少以及气温偏高影响，山东省的蒜苔价格一度达到了每斤10元以上。而在同时间段，河北蒜苔价格则远低于山东，每斤仅售4元左右。

山东蒜苔在一般是在春季的4-5月份成熟的，集中上市时间在夏季，在夏季吃蒜苔是最好的，营养价值很高，常见的品种有苍山高脚蒜、苍山蒲棵大蒜、苍山糙蒜等，在大棚中种植的话在一年四季都能收获，上市价格在每斤4-6元左右。

蒜苔是日常生活中十分常见的一种食材，本身价格并不贵，所以河南某超市将其定价为48元一斤其实是不合理的。这件事情发生于河南信阳的一家超市，该超市除了蒜苔大幅度涨价之外，其余蔬菜同样也处于涨价趋势之中。

蒜苔什么时候采摘 蒜苔五月上旬就可采摘。蒜苔抽出，“苔尖”弯曲近一圈是蒜苔最适合采摘的季节。阴天和晴天太阳快落山的实收是最佳采摘天气。

正常上市时间在四到五月，到七月蒜苔的供应就开始变少了，采蒜苔时间不可过早，也不能太迟，通常在薹长15厘米至20厘米，田间百分之七十蒜薹总苞变白，蒜薹明显弯曲即可采收。

2蒜苔现在多少钱一斤?

年云南祘苔价格，网上报价每斤150元。祘薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分。以及大祘素、大祘新素等成分。

截止于2023年2月1日不合理。蒜苔在平时的价格为4或5元一斤，涨到30元一斤差异过大。蒜苔在过年期间价格高，一方面原因是市场供应不足，另一方面是过年期间蔬菜普遍涨价。

根据我对蒜苔的了解，目前金乡蒜薹地头收购均价是0.59元/斤，其中兰陵蒜薹日均收购价是73元/斤。

蒜苔价格蒜苔的市场价格大约在4～6元左右一斤，如果大量批发的话价格应该在2-4元一斤左右。蒜苔功效与作用蒜苔中含有纤维素，有利于促进肠道的蠕动，缓解便秘，含有的大蒜素、大蒜新素，具有一定的杀菌作用。

3一斤蒜苔出几盘?

一斤多少要看蒜苔的粗细以及长短，一般有十根左右。一般大家在选择酸甜的时候，最好选择那些粗细均匀的蒜苔，因为这种蒜苔恰当好处。如果是蒜苔过于粗壮，那肯定就是很老或者打了很多生长激素的蒜苔。

约140根。五块钱的蒜薹有一斤重，半斤有70根左右，因此五块钱的蒜薹约有140根。蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，是常吃的蔬菜之一。

如果是普通的7寸的盘子，应该是够一斤了。如果再大一点的牌子可以配点鸡蛋。

半斤蒜苔选择粗细均匀的，其实也就5-6根，但切成一段一段的炒，够用了。 蒜苔生重150克，熟重100克，1千克等于一公斤。500克为一斤，400克为8两。400g蒜苔有8两。

一般每亩地产蒜薹300斤左右，肥沃土地每亩可达400斤。为了收获蒜薹，应选择产量高、大、均匀的蒜苔，去除小蒜、荚芯瓣、黄瓣、软瓣，每100瓣蒜标准在400克至500克之间。

4现在大蒜、蒜苔多少钱一斤

蒜苔贵。根据菜市场的价格，蒜苔的价格是51元一斤，蒜苗是27元一斤，蒜苔贵。蒜苔的做法多样，营养价值高，市场需求大，所以价格高。

金乡冷库大蒜从2元/斤---0元/斤不等，新鲜蒜苔5元左右。

蒜苔我们这里一般都叫“蒜薹”，每年这个时候在市场上属于比较大众的菜，今天市场上售卖白帽的4块钱一斤，红帽的3块钱一斤。蒜苔为啥有红帽和白帽之分产地不一样：白帽的蒜苔在我们这里售卖的，基本都是来自于山东产区。

大蒜很贵，超市里最高的有20元/斤。蒜苔也不便宜，苍山收购价格最高的是75元/斤。最低的是90元/斤。

而现在马上就是大蒜田间的农忙时节，市场对于库内蒜的热情估计会更低。

产量小，价格偏贵，晚熟的品种量大价格偏低。

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